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¡Compartiendo nuestro conocimiento!

Thu, 23 Jan 2025 17:52:37 GMT

¡Estamos orgullosos de haber podido contribuir al desarrollo del equipo del Hotel L'Orbe!

En Vinolandia, estamos comprometidos con la educación y el desarrollo del sector gastronómico. Por eso, nos complace haber brindado una capacitación especializada en vinos y maridaje para el personal del Hotel L'Orbe, a cargo del reconocido Sommelier Miguel López Bazán.

Durante la capacitación, el equipo del Hotel L'Orbe aprendió sobre las diferentes variedades de vinos, técnicas de cata y evaluación, y cómo combinarlos perfectamente con deliciosos platos.

¿Cuántas calorías nos tomamos?

Tue, 02 May 2023 17:25:37 GMT

Todo depende del tipo de vino

Parece una mentira, y aunque no queramos, todos los vinos contienen calorías, sin embargo, esto varía entre unos y otros. Además, el consumo de calorías con cada copa depende del consumo de quien lo consume, por eso no te espantes, porque vamos a explicarte lo que necesitas saber si quieres seguir cuidando tu dieta.

Vino dulce: uno de los vinos más comunes en las reuniones debido a su gran sabor dulce. Este es el tipo de vino que posee un mayor aporte calórico. Y es que cada copa de este vino puede contener de 190 a 275 calorías.

Vino espumoso: seguro que la próxima vez que brindemos con cava tenemos en mente que una copa de este espumoso vino puede contener hasta 158 calorías. Unas cuántas calorías menos que el vino dulce.

Vino fuerte tinto: Pinot Noir, Cabernet. Estos son ejemplos de vino fuerte tinto. Variedades cuya copa de vino pueden sumar de 165 hasta 195 calorías. Esto depende del tipo de cosecha, reserva y procesos.

Vino ligero tinto: coincidiendo con una menor graduación alcohólica en comparación con el vino fuerte tinto, el vino ligero tinto posee también menos calorías. En concreto de 135 a 165 por copa.

Vino fuerte blanco seco: Sauvignon Blanc, Chardonnay. Tomar una copa de este preciado vino constituye un aporte calórico que se sitúa entre las 150 y las 175 calorías.

Vino ligero blanco seco: como su propio nombre indica, este es el vino blanco menos calórico. Cada copa suele tener entre 105 y 145 calorías. El Albariño es una clara muestra de un vino ligero blanco.

Vino fuerte blanco dulce: el Moscato o el Silvana son ejemplos. Si tu objetivo es perder peso, tal vez mejor pienses dos veces si pedir un vino fuerte blanco dulce. Y es que las calorías son las más altas: entre 177 y 215 calorías por copa de vino.

Vino ligero blanco dulce: este el tipo de vino que menos calorías tiene. En concreto, entre 110 y 147 por copa. Y la razón se encuentra en su poca graduación alcohólica (entre el 6% y el 9% de alcohol).

Si lo que buscas es un buen vino para tus reuniones y deseas conocer cuál es el mejor para cada ocasión, acércate con nuestro equipo, ya que en Vinolandia somos expertos capacitados para ayudarte.

Licor para cada ocasión

Tue, 02 May 2023 17:21:53 GMT

¿Tienes una reunión especial? ¿No sabes que tipo de licor elegir? Pues aquí te diremos cuáles son los tipos de licores que puedes elegir para tus reuniones.

Te dejamos una lista de las botellas recomendadas para que sepas qué licor elegir para cada ocasión según tu presupuesto.

1. Reunión de amigos:
Legado Muñoz Tempranillo

Finca El Origen Malbec

Whisky de toques ahumados

2. Clima cálido:
Vino rosado o espumante

Vino blanco

3. Clima frío :
Ginebra

Mezcal

4. Cena Romántica

Espumante

Un vino tinto especial

Espumante especial

Ahora sabes que tipos de licores puedes utilizar en cada tipo de reunión para sorprenderte a ti y a tu familia o amigos.

ELIGE EL LICOR PARA TU REUNIÓN

Tue, 02 May 2023 17:16:46 GMT

Si estás próximo a tener una reunión y no sabes cómo elegir tu licor, nosotros te daremos algunos consejos para que todo salga perfecto, para que encuentres el mejor licor de acuerdo con tu evento.

BRUNCH

Si tu celebración o reunión es de día, lo ideal será elegir cócteles ligeros en alcohol y preferiblemente diluidos en algún mezclador o con espumante.

Recomendaciones:

Cócteles frutales bajos en alcohol (mimosa, bellini o sangría)

ALMUERZO

Si la reunión es al medio día o entrando la tarde, te recomendamos elegir aquellos conocidos como aperitivos; bebidas diluidas y generalmente amargas.

Recomendaciones:

Cócteles como el negroni y el manhattan

Vinos blancos o rosados con buena acidez, livianos, frutales y frescos

CENA

En la noche es ofrecer licores espirituosos o destilados. Entre las bebidas más comunes están el ron, whisky, el vodka, tequila y ginebra.

Recomendaciones:

Cócteles clásicos con licores blancos y oscuros

Shots espirituosos

Tragos en las rocas o con mezcladores

¿Cómo calcular la cantidad de licor?

Es importante menciona que existen dos tipos de tragos, los largos y los cortos, estos últimos los conocemos comúnmente como shots y se toman de un solo trago.

Para un evento puedes considerar que una persona se toma un trago largo cada hora o 3 tragos cortos cada hora. Aunque esto no es una regla, habrá personas que tomen más rápido o más lento.

Botella de vino: 5-6 copas (125-150 ml por copa)

Botella de tragos cortos: 36 shots (20.5 ml por trago)

Botella tragos largos: 18 tragos largos (41 ml por trago)

Con estos datos podrás calcular el licor ideal para tus reuniones.